Органическое производство в Украине — это не просто маркетинговый ход, а строго регламентированная юридическая деятельность, требующая обязательной сертификации. Согласно Закону № 2490-VIII, статус «органик» предоставляется только тем производителям, которые прошли проверку и получили официальное подтверждение соответствия своих технологических процессов государственным стандартам.
Для агробизнеса это означает полный отказ от химически синтезированных веществ и переход на специальные методы хозяйствования. Нарушение правил маркировки или использование префиксов «био-» или «эко-» без надлежащих документов влечет за собой значительные штрафы и изъятие продукции из оборота, поэтому понимание правовых нюансов критически важно для безопасности бизнеса.
Главное об органических стандартах в Украине
- Сертификат соответствия действует 15 месяцев с даты выдачи.
- Надпись Органический разрешена только при содержании 95% органических ингредиентов.
- Использование государственного логотипа является обязательным для сертифицированных товаров.
- Префиксы био и эко запрещены для несертифицированной продукции.
Содержание:
Юридическое определение органической продукции и производства
Органическая продукция — это сельскохозяйственные товары, пищевые продукты и корма, полученные исключительно в результате сертифицированного органического производства. Главным признаком такой деятельности является использование методов, исключающих применение химически синтезированных веществ, ГМО и ионизирующего излучения.
Важно понимать, что внутренние стандарты предприятия или технические условия (ТУ) не могут быть основанием для присвоения продукту статуса органического. В юридической практике часто возникают ситуации, когда производители пытаются обойти закон через собственные регламенты.
Касаційний господарський суд у складі Верховного Суду у справі №910/450/20 від 17.02.2021 зазначив: «Власні технічні умови виробника не дають права називати продукт органічним без держсертифікації.»Собственные технические условия производителя не дают права называть продукт органическим без госcертификации. Это означает, что закон имеет абсолютный приоритет над любыми внутренними документами компании.
Сферы регулирования по закону
Законодательство выделяет несколько основных отраслей, где возможно органическое производство: растениеводство (включая семеноводство), животноводство, пчеловодство, грибоводство и аквакультура. Отдельно регулируется производство органического вина, кормов и заготовка объектов растительного мира.
Основные термины для бизнеса
Согласно ч. 1 ст. 1 Закона № 2490-VIII, органическое производство охватывает все стадии: от первичного сбора урожая до упаковки и переработки. Любое изменение состояния продукции должно соответствовать требованиям сертификации, иначе она теряет свой статус.
Процедура сертификации и легализация статуса органик
Сертификация органического производства — это обязательная проверка соответствия всех этапов изготовления продукции требованиям закона. Процесс начинается с выбора органа сертификации (который должен быть внесен в специальный Реестр) и заключения с ним договора на проведение инспектирования.
Предприниматель имеет право заключить такой договор только с одним органом сертификации в пределах определенной отрасли. Это предотвращает манипуляции со статусом продукции. После подписания договора начинается переходный период (конверсия), в течение которого продукция еще не считается органической, но уже производится по соответствующим стандартам.
Касаційний адміністративний суд Верховного Суду у справі №160/12634/24 від 03.04.2025 зазначив: «Магазин відповідає за продаж товару без сертифіката, навіть якщо його не надав виробник.»Магазин отвечает за продажу товара без сертификата, даже если его не предоставил производитель. Это решение подчеркивает, что распространитель обязан проверять наличие сертификата перед выставлением товара на полку.
Срок действия и условия сертификата
Сертификат соответствия выдается сроком на 15 месяцев. В течение этого времени орган сертификации проводит как минимум одну плановую проверку. В документе обязательно указывается статус продукции (органическая или переходного периода) и ее полный ассортимент.
Требования к раздельному производству
Если хозяйство ведет параллельно органическое и обычное производство, закон требует строгого раздельного ведения во времени или в пространстве. Это касается не только складов, но и техники и линий переработки. Любое смешивание приводит к аннулированию сертификата.
Алгоритм перехода на органическое производство
- Выберите орган сертификации. Найдите аккредитованное учреждение в Государственном реестре и заключите договор.
- Пройдите период конверсии. Соблюдайте органические стандарты в течение установленного срока (обычно 2–3 года для растениеводства).
- Обеспечьте раздельное хранение. Оснастите отдельные линии и склады, если планируете параллельно производить неорганическую продукцию.
- Пройдите инспекционную проверку. Обеспечьте доступ инспекторам ко всем объектам, журналам учета и технологическим картам.
- Получите сертификат. После положительного решения органа сертификации вы получите документ сроком на 15 месяцев.
- Утвердите макет маркировки. Разместите государственный логотип и кодовый номер на упаковке в соответствии с требованиями закона.
Государственный логотип и обязательные требования к маркировке
Маркировка органической продукции государственным логотипом является обязательным условием для ее реализации на рынке Украины. Государственный логотип состоит из графического изображения (две окружности, образующие фигуру листка) и надписи «ОРГАНИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ» или «ORGANIC PRODUCT».
Дизайн логотипа строго регламентирован приказом Минагрополитики № 67. Используются конкретные оттенки Pantone: желтый (102 C), зеленый (376 C) и голубой (2995 C). Любое отклонение от этих пропорций или цветов может быть расценено как нарушение правил маркировки.
Згідно з Наказом Мінагрополітики № 67 від 22.02.2019: «Державний логотип для органічної продукції може наноситися на упаковку, етикетку (стікер), кольєретку, пробку, листок-вкладиш, документ, повідомлення, інші елементи упаковки...»То есть логотип должен быть видимым и легко идентифицируемым потребителем на любом элементе тары.
Обязательный кодовый номер для идентификации
Под государственным логотипом всегда размещается кодовый номер. Он содержит акроним государства происхождения, надпись «organic» и регистрационный код органа сертификации. Это позволяет потребителю и контролирующим органам мгновенно проверить легитимность статуса товара.
Особенности импортированной продукции
При импорте товаров из ЕС, которые имеют логотип «Евролисток», для продажи в Украине они все равно должны соответствовать отечественному закону. Надпись «Organic» на этикетке требует подтверждения украинским сертификатом или признанным международным документом.
Как мы помогаем производителям органики
- Юридический аудит производства. Проверяем готовность вашей документации и мощностей к прохождению сертификации.
- Сопровождение договоров с сертифицирующими органами. Анализируем условия договоров с органами сертификации для защиты ваших интересов.
- Защита в спорах с Держпродспоживслужбою. Оспариваем незаконные штрафы и предписания относительно маркировки продукции.
- Консультации по защите бренда. Помогаем бороться с недобросовестной конкуренцией и копированием вашей маркировки.
Правило 95 процентов и требования к составу продукта
Продукт может называться «органическим» только в том случае, если он содержит не менее 95 процентов органических ингредиентов сельскохозяйственного происхождения. Эта доля рассчитывается по весу без учета воды и кухонной соли. Остальные 5 процентов могут быть неорганическими, но только из официально разрешенного перечня веществ.
Если содержание органических компонентов меньше 95%, но превышает 2%, производитель не имеет права размещать логотип или называть весь продукт органическим. В таком случае разрешается только указывать органичность отдельных ингредиентов в общем перечне состава.
Пример из практики производства печенья
Представим кондитерский цех, где 92% ингредиентов являются органическими, а 8% — нет. Несмотря на высокое качество, такой продукт не может маркироваться государственным логотипом. Название «Органическое печенье» на лицевой стороне упаковки будет незаконным. Производитель может лишь указать: «мука (органическая)» в списке ингредиентов.
Требования к оформлению состава неорганических товаров
Для неорганической продукции информация об органических компонентах должна отображаться буквами такого же цвета и размера, что и остальная часть ингредиентов. Это предотвращает искусственное акцентирование внимания на «органичности» товара, который таковым не является.
Заявление о проведении сертификации органического производства
До [Назва органу сертифікації із Державного реєстру]
від [Назва суб’єкта господарювання/ПІБ ФОП]
[Код ЄДРПОУ/РНОКПП, Адреса, Контакти]ЗАЯВА
на проведення сертифікації органічного виробництваПрошу провести процедуру сертифікації [назва підприємства] на відповідність вимогам Закону України «Про основні принципи та вимоги до органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції» за наступними галузями:
— [напр., органічне рослинництво]
— [напр., виробництво харчових продуктів]До заяви додаю:
1. Опис виробничих потужностей та карту земельних ділянок.
2. План переходу на органічне виробництво.
3. Перелік засобів захисту рослин та добрив, що використовуються.
4. Копії правовстановлюючих документів на землю/цех.Зобов’язуюсь дотримуватися вимог законодавства у сфері органічного виробництва та забезпечувати доступ інспекторів до об’єктів для перевірки.
[Дата] /Підпис/ [ПІБ керівника]
Запреты и риски несанкционированной маркировки био
Закон устанавливает строгий запрет на использование слов «органический», «биодинамический», «биологический», «экологический», «органик» и префиксов «био-», «эко-» для любой продукции, которая не прошла сертификацию. Это касается всех языков и любых производных слов.
Использование таких обозначений без сертификата расценивается как введение потребителя в заблуждение и недобросовестная конкуренция. Держпродспоживслужба имеет право накладывать штрафы и требовать немедленного прекращения реализации таких товаров.
Касаційний господарський суд у складі Верховного Суду у справі №910/12392/23 від 19.12.2024 зазначив: «Для захисту від копіювання маркування не обов'язково мати зареєстровану торгову марку.»Для защиты от копирования маркировки не обязательно иметь зарегистрированную торговую марку. Это означает, что сертифицированный производитель может защищать свой статус «органик» от псевдоконкурентов с помощью механизмов антимонопольного законодательства.
Риски для молочной отрасли и йогуртов
Часто возникает вопрос: можно ли называть йогурт «Био-йогуртом», если он содержит полезные бактерии, но не является органическим? Ответ — нет. Префикс «био-» зарезервирован исключительно для органической продукции. Для продуктов с лактобактериями следует выбирать другие названия, чтобы избежать санкций.
Ответственность за псевдоорганическую маркировку
В нашей практике мы сталкивались с ситуацией, когда производитель соков использовал надпись «Эко-продукт», не имея сертификата. По результатам проверки Держпродспоживслужбы предприятие было вынуждено изъять всю партию из сетей и уплатить значительный штраф за нарушение ст. 34 Закона № 2490-VIII.
Вопросы об органическом производстве
Сколько действует сертификат на органическую продукцию?
Можно ли использовать префикс Био для молочных продуктов?
Обязательно ли наносить государственный логотип на упаковку?
Юридическое сопровождение органического бизнеса
Переход на органические стандарты требует не только изменения технологий, но и безупречного оформления документации. Наши адвокаты помогут вам подготовиться к сертификации, проверить договоры с органами контроля и защитить ваши интересы в случае необоснованных претензий со стороны Держпродспоживслужбы.
Прочитати на: мові